学会这几招，轻松炒出美味又简单的大虾料理！

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大虾虾球的做法

材料

大虾,蒜,青椒,鸡蛋,淀粉,酱油,糖,淀粉,料酒

做法

1、虾去头,去头,剪掉虾线,挑出虾线。虾球切小片,放适量盐、蛋清抓匀,腌制十分钟。葱姜蒜切末,青椒切块,备用。

4、起锅热油,油热后下葱姜蒜炒香,放青椒煸炒。

5、放虾球翻炒,放适量盐、酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味。

6、最后放入水淀粉勾芡即可。

虾球的营养价值

虾球,主要原料为虾、鸡蛋清、葱姜末、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、

虾球的营养价值非常高,蛋白质、脂肪、矿物质、维生素含量也非常丰富。

1、虾球中含有很丰富的镁,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾球中含有很丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质,如果人体缺钙、铁元素吸收不良,就会患上缺铁性贫血。虾球中的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾球中含有很丰富的镁,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾球怎么做好吃

虾球炒蛋

材料:鸡蛋,虾仁,

做法:

1、将鸡蛋打散,将虾仁洗净,剁碎,葱姜切末,鸡蛋打碎。起锅放油,下葱姜末炒香,然后放虾仁炒几下,再放入鸡蛋,炒匀。放翻炒均匀,起锅即可。