学会家常烧金昌鱼的做法，轻松做出美味鲜香的金昌鱼！

一、家常烧金昌鱼的做法

1.用料

2.主料

3.辅料

4.辅料

5.调料

6.辣椒粉、盐、生抽、醋、鸡精、植物油、姜、蒜、淀粉

7.做法步骤

二、家常烧金昌鱼的做法

1.准备食材。

2.鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净。

3.鱼切成段。

4.姜切成丝。

5.油锅烧热,加入姜丝爆香。

6.加入鱼。

7.加入适量的醋。

8.加入适量的水。

9.加入少量的盐。

10.加入切好的辣椒。

11.加入适量的鸡精。

12.大火烧开。

13.加入适量的淀粉。

14.煮熟后即可。

三、金昌鱼的功效与作用

1.保护心血管系统

金昌鱼含有大量的不饱和脂肪酸,对血液中的胆固醇进行乳化,降低血液中的胆固醇含量,防止血管硬化,对于预防心脑血管疾病,降血脂,预防心脏病,防止血栓等有很好的效果。

2.增强免疫力

金昌鱼里面含有很丰富的蛋白质,维生素A,维生素D,钙质,铁质等营养元素,这些营养元素可为人体提供各种营养,提高人体免疫力。

3.预防癌症

金昌鱼里面含有大量的硒元素,硒元素可以清除体内自由基,抑制肿瘤细胞的生长,还能清除体内毒素,预防癌细胞扩散。

4.增强记忆力

金昌鱼里面含有很丰富的不饱和脂肪酸,可提高记忆力,防止老年痴呆,预防老年痴呆。

5.预防糖尿病

金昌鱼里面含有很丰富的维生素,膳食纤维,氨基酸,蛋白质,脂肪,维生素a,维生素b,维生素c,维生素e,维生素e等营养元素,可为人体提供多种营养元素,增强身体免疫力。