学会制作美味的菠萝咕噜肉，轻松掌握正确做法！

学会制作美味的菠萝咕噜肉,轻松掌握正确做法!

菠萝咕噜肉是一道家常菜,主要材料是猪肉、菠萝、鸡蛋、盐、味精等。菠萝咕噜肉是一道色香味俱全的菜肴,主要原料是菠萝,所制作的菜品口感鲜美,营养丰富,有利于人体健康。

做法一

材料

菠萝1个,猪绞肉150g,葱1支,姜3片,蒜5瓣,蕃茄酱1大匙,糖1小匙,水

做法

1.猪绞肉,切丁,放入滚水中汆烫,捞起备用;葱洗净,切末;姜洗净,切丝,蒜切片,蕃茄酱、糖和水搅拌均匀备用。

2.取一深锅,倒入适量沙拉油,烧热后放入绞肉、葱末和姜丝,用小火炒香,再加入切好的菠萝块,待菠萝变软,加入调味料炒匀,即可盛出。

做法二

1.菠萝去皮,切成大块,去瓤,切块,加料酒,盐,糖腌制10分钟。

2.大火热锅,下油,放入肉丁炒散,翻炒均匀,加入蕃茄酱,糖,清水,中火焖煮。

3.大火收汁,最后撒点葱花,出锅即可。

做法三

主料:菠萝1个

辅料:蒜5瓣、姜2片、油1大匙、盐1小匙、生抽1大匙、鸡精1小匙

1.菠萝切块,姜切片,蒜切片,备用。

2.锅内倒入油,烧热后放入姜蒜片爆香,再加入调味料炒匀,盛出备用。

3.锅内再倒入油,烧热后放入切好的肉丁再加入1大匙清水,中火焖煮。

4.待菠萝变软,再加入盐,继续焖煮。

5.待汤汁收干,再撒上葱花即可。

做法四

材料:

菠萝300克、青椒200克、红椒100克、色拉油30克、白糖30克、精盐5克、鸡精1克、姜汁1克、白醋1克、淀粉适量

1.菠萝切成瓣,青红椒切成片,菠萝块去皮,切成片,放入淡盐水中浸泡,捞出沥干水分。