学会制作美味的炸酱面，从零开始炖制香浓酱料

学会制作美味的炸酱面,从零开始炖制香浓酱料

炸酱面的做法一

原料:黄瓜、胡萝卜、西红柿、大蒜、小米辣、豆瓣酱、豆豉、五香粉、淀粉。

做法:

1、将所有原料混合均匀。用筷子搅拌,尽可能将原料和稀稠的食材混合均匀。

3、将面条煮熟,捞出,过凉水。

4、沥干水份,拌匀,然后放入搅拌机内。

5、将酱料倒入碗内,加入五香粉、淀粉,混合均匀。

6、锅内倒入油,放入番茄酱。

7、油热后,倒入辣椒酱。

8、翻炒均匀,直到辣椒酱的颜色变成红褐色,油亮了就可以了。

9、沥干水份。

10、沥干油份。

11、将面条放入碗内,放入辣椒酱。

12、将辣椒酱

13、将蒜剁碎,倒入碗内。

14、再放入黄瓜丝。

15、最后放入大蒜,

16、将拌好的辣椒酱装入碗中,然后再放入少许酱油,加入少许醋。

17、最后加入少许香油,

18、一碗好的辣酱面条就完成了。

香辣拉面

材料:拉面、西红柿、油、香菜、生抽、蒜、花椒、辣椒、葱、白糖。

1、西红柿洗净,切块。锅内倒入油,油热后放入西红柿,炒出红油。

3、放入葱、蒜、花椒、辣椒、大料,炒出香味。

4、放入面,翻炒几下。

5、放入白糖,翻炒。

6、放入味精、蒜,翻炒均匀。

7、关火,装盘,即可。

洋葱拌面

材料:洋葱、面条、香菜、醋、香油、辣椒油。

1、葱洗净切碎,放入碗内,加入适量的醋、香油、辣椒油,面条煮熟后捞出,放入碗中,加入适量的水,加入适量的面条。