学会做花卷的绝佳教程：手把手教你制作美味的花卷！

学会做花卷的绝佳教程:手把手教你制作美味的花卷!

花卷做法一

食材:面粉、酵母粉、食用油、水

做法:

1、把酵母粉倒入面粉中,加适量温水,搅拌成棉絮状。把和好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团排气后揉成长条状,然后切成大小相等的剂子。把剂子用擀面杖擀成中间厚,四边薄的面皮。把面皮放在中间,用手掌向两边推,再向两边揉,边揉边转。揉成一个大园饼状。把面皮对折,把边角捏紧。

8、全部做好后,放入笼屉中。

9、开大火,上汽后转中火蒸20分钟即可。

花卷做法二

食材:面粉、食用油、水

1、面粉倒入容器中,加入酵母粉,倒入水,充分混合。揉成面团,发酵至两倍大。把面团取出,搓成长条,切成大小相等的面剂。把面剂子揉成一个个圆圆的小剂子。把面剂放入擀好的面皮中,中间厚,四周薄。捏成中间厚,边缘薄的面饼。把面饼在锅中刷一层油,把面饼放入锅中,烙至两面金黄即可。

花卷做法三

食材:面粉、牛奶、白糖

1、温水和酵母粉混合均匀,静置十分钟。面粉加酵母粉、牛奶、白糖和成光滑的面团。盖上保鲜膜,发酵至两倍大。发酵好的面团。取出排气,揉匀。擀成薄片。抹上植物油,卷起。

8、切成若干段。

9、两头捏紧。

10、锅中放水,放入花卷。

11、大火蒸15分钟。

12、出锅。

花卷做法四

食材:面粉、白糖

1、酵母放到盆里,加入温水化开,加入面粉。用筷子搅拌,和成光滑的面团。发酵好的面团。揉匀。