学习最正宗的千层肉饼折叠方法，轻松制作传统美味！

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方法一

1.材料:面粉300克,酵母4克,水200克,盐2克,

2.酵母溶于温水中,将面粉加入面粉中和成面团,静置。

3.醒发至2倍大。

4.将醒发好的面团擀成薄片。

5.面片上涂一层花生油,然后卷起,切成5厘米左右长的段。

6.将面饼卷起来。

7.将面卷起来。

8.然后在两边对折,压扁。

9.擀成大饼。

10.将面饼擀成方形。

11.放入馅料。

12.然后将面饼擀成薄饼。

13.再将饼卷起来。

14.放入蒸锅中。

15.醒发20分钟后开锅。

16.蒸好的饼非常薄。

方法二

1.材料:面粉300克,酵母4克,水200克,盐2克,

2.做法:酵母溶于温水中,将面粉加入到面粉中和成面团,静置。

5.将面饼擀成大饼。

6.将花生油倒入锅中,大火烧热。

7.放入花生油。

8.放入面饼,小火烙制。

9.烙至金黄色。

10.翻面继续烙制。

11.出锅。

做法三

主料:面粉300g,酵母粉4克,

辅料:盐2克,糖10克,五花肉100克,韭菜100克,

1.面粉中加入酵母、水、糖、五花肉、韭菜,揉成面团。

2.盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

3.发酵好的面团擀成薄片。

4.将面片切成细丝,加入五花肉馅,加入盐、糖、酱油、生粉、料酒、生姜、香油、食用油,拌匀。

5.加入韭菜,拌匀。

6.发酵好的面团擀成大片。

7.放入适量的馅。

8.包成小包子。

9.上锅蒸15分钟即可。