孕妇是否可以食用石灰水蒸蛋？专家解答你关心的问题

孕妇可以食用石灰水蒸蛋吗?孕妇是不是可以食用石灰水蒸蛋

孕妇是不是可以食用石灰水蒸蛋?

答案是可以的,只要留意的事项,孕妇是可以吃的,石灰水蒸蛋的做法有很多,有的孕妇喜欢吃油炸的,有的孕妇喜欢吃甜味的,但是每种做法都需留意正确的方法。

孕妇可以吃生石灰、石臼、缸、罐子等。用料:

鲜石灰500克、鸡蛋4个、酱油3大匙、酒、白糖、味精、葱姜、料酒、清水各适量。

1、把缸缸洗净,缸上再搁一层石灰,然后把鸡蛋和调料拌匀,以淹过鸡蛋为准。

2、把缸的盖子盖好,放到有暖气的地方,每隔两天打开缸,撇去上面的浮沫,用油把盖子封住。

3、缸内加清水,再放一层蛋,盖上盖子,在上面再盖上一块盖子。

4、上面再盖上一个小苏打,上面再盖上一个小苏打,上面再盖上一块小苏打。

5、上面再盖上一个大的保鲜膜,放到温暖的地方发酵4-5小时。

6、把鸡蛋、酱油、糖、味精、葱姜、料酒等调料放到保鲜膜上,把保鲜膜包好后放在阴凉处,让鸡蛋、酱油、糖等调料充分接触到缸内的材料,充分混合。

7、发酵的时间大概为一个星期左右,具体看气温而定,这一个缸的温度不能太低,太低了鸡蛋又会生花。

8、在缸内放个大的盆,因为要把鸡蛋埋住,用的量比较少,容易蒸发水分。

9、第二天早上,把鸡蛋取出,倒入缸内,再放到阴凉的地方,在上面再盖一张保鲜膜,48小时后鸡蛋会生花。

10、24小时后,鸡蛋就会生花,这时可以把鸡蛋捞出来,装入大的瓶子里,把鸡蛋封起来,过48小时后,鸡蛋就可以吃了。