奶油吐司面包:轻松学做,口感香醇,甜蜜享受!
材料
主料:高筋面粉260克,低筋面粉300克,奶油奶酪20克,辅料:鸡蛋一个,酵母粉3克,糖3克,奶粉3克,黄油50克,奶粉3克,牛奶150克
做法
1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母粉、奶粉、糖、黄油混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大
2.取出面团,排气后切成三块,每块擀成长方形面片,再切成三等分
3.取三片面片,从两侧对折后对折,将三条面片叠在一起,再将四条面片折回
4.再用擀面杖擀成长方形面片,然后再次卷成一个卷起
5.取一个长方形面片,再用擀面杖擀成长方形面片,从右至左再从左卷起
6.全部卷好后,封上保鲜膜,醒发至两倍大
7.取出醒发好的面团,揉匀,擀成长方形面片
8.取一个长方形面片,从右端卷起后捏紧,再擀成长方形面片
9.卷起后,用擀面杖擀成长方形面片
10.取出面片,再擀成长方形面片,再用擀面杖擀成长方形面片
11.取出长方形面片,再擀成长方形面片
12.取出长方形面片,再擀成长方形面片,从左至右卷起
13.取出卷好的长方形面片,再擀成长方形面片
14.取出面片,从左至右卷
15.取出长方形面片,从右端再擀成长方形面片
16.取出长方形面片,再擀成长方形面片
17.取出长方形面片,再擀成长方形面片
18.取出长方形面片,擀成长方形面片
19.取出长方形面片,擀成长方形面片
20.取出长方形面片,擀成长方形面片
21.取出长方形面片,从左
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