天刀大葱烧海参：一道传统美食带来的鲜美享受！

天刀大葱烧海参:一道传统美食带来的鲜美享受!

原料:海参、小葱、大葱、盐、料酒、酱油、蚝油、生抽、鸡粉、料酒。

制作过程:

1、小葱洗净切段,姜切片,海参洗净切成小块,用开水煮至水开,捞起过冷水,然后装入碗中。

2、大葱洗净切段,姜切片,碗中倒入料酒、蚝油、酱油、盐、鸡粉、生抽、加入水搅拌均匀,放入海参搅拌均匀。

3、锅置火上,加入适量的油烧热,放入葱姜片炒香,加入海参,翻炒,倒入调好的汁,汁水干了,就可以出锅了。

食材明细:海参500克,小葱2根,生姜4片,盐适量,料酒适量,酱油适量,蚝油适量,生抽适量,料酒适量。

小葱烧海参的做法

1.海参提前一晚泡发,然后将其切成块,葱姜切好备用

2.将葱姜,葱姜,海参放入盘中,加入料酒,酱油,盐,生抽,葱姜拌匀,腌制半小时左右

3.将小葱,生姜切好备用

4.锅内倒入油,放入葱姜,大火烧热,放入海参,煎至两面金黄,倒入碗中,加入蚝油,料酒,酱油,盐,生抽,鸡粉拌匀,最后将锅内汤汁收浓即可

海参的营养价值

1.增强免疫力:海参含有很丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有补肾益精,养血润燥的作用。可治肾虚阳痿、遗精、小便频数等症。

2.调治疾病:海参含有很丰富的蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等活性物质,能增强免疫力,调治疾病,尤其对于老年人、儿童的肾虚症疗效较好。

3.调治月经不调:海参性温,味咸,入肝、肾经,具有补肾益精、养血润燥的作用。可用于治疗肾虚阳痿、遗精、小便频数等症。