四步搞定的美味马蹄蒸肉饼，轻松解锁家庭厨艺！

四步搞定的美味马蹄蒸肉饼,轻松解锁家庭厨艺!家常做法是比较常见的,步骤比较简单,操作比较简单,在做的时候可以准备适量的马蹄,准备适量的肉,就可以制作了。

一、步骤1

把马蹄洗净去皮,用刀从中间切开,再将马蹄切成小块。把切好的马蹄放进碗里,加入适量的清水,把肉和水搅匀,倒入碗中。把肉泥,葱花,鸡蛋,淀粉,料酒和适量的清水调匀。

步骤2

肉泥,葱姜剁碎,和肉泥一起搅拌均匀,倒入油锅中煎熟。蒸好的肉饼可在炒锅上面煎,也可在炒锅上面煎,喜欢吃硬一点的可在炒锅上面再煎。

步骤3

加入适量的盐,鸡精,生抽,蒸肉的汤汁,搅拌均匀。将肉饼装入保鲜袋里,蒸熟即可。

二、步骤4

把肉泥倒入蒸锅里,倒入蒸好的肉饼,加入适量的水,再放入适量的葱姜,蒸五分钟左右就可以了。

三、留意事项

肉饼在煎的时候要小心,不要把肉煎糊了。煎好的肉饼是热的,不要让肉太凉。

肉饼的做法大全

一、香菇炒肉饼

食材:香菇、猪肉、鸡蛋、胡萝卜、香葱、干辣椒、盐、料酒、淀粉、香油、鸡精

做法:

1、准备好所需材料;

2、香菇、胡萝卜、干辣椒切末,肉剁碎,加入适量的盐、料酒、淀粉、香油腌制10分钟左右;

3、葱姜蒜切末,鸡蛋打散,加入少许的盐、鸡精、淀粉搅拌均匀;

4、将肉饼切成合适大小,放在盘里;

5、锅中倒入油,加入葱姜蒜爆香;

6、加入胡萝卜和香菇翻炒;

7、加入肉饼,翻炒均匀;

8、加入适量的盐、香油翻炒均匀即可。