哺乳期食谱大全：为新妈妈打造营养均衡的饮食指南

哺乳期食谱大全:为新妈妈打造营养均衡的饮食指南

新妈妈的饮食习惯也影响母乳的质量,那么有哪些新妈妈要留意,为新妈妈打造营养均衡的饮食指南呢?今天为新妈妈介绍几种产后食谱。

生鱼片汤

用料:草鱼1条、生姜1块、大蒜2瓣、食盐适量、料酒少许、白胡椒粉少许、香菜少许

做法:

1、生鱼一条,去掉鱼骨,洗净。鱼皮用料酒、白姜丝抓洗后浸泡半小时。姜切片,大蒜拍碎,香菜切末。取汤锅,放入生鱼块,倒入足量的水,大火烧开后,倒入适量的料酒。

5、盖上锅盖,转小火,煲约20分钟左右。

6、加入适量的食盐,撒上香菜末,撒上白胡椒粉即可。

酸菜鱼

用料:草鱼1条、酸菜1棵、鸡蛋清1个、生姜1块、大葱1根、食盐适量、胡椒粉少许、料酒少许、生抽少许、淀粉少许、植物油适量

1、鱼头去掉,去掉鱼鳃,清洗干净,两面划几刀。切成鱼片,鱼肉片的厚度约为0.5厘米。鱼骨剁成段。鱼肉片成鱼片。

5、鱼片里加入适量的料酒、蛋清、淀粉抓匀。

6、腌制15分钟。

7、酸菜洗干净,切成细丝,挤去水分。

8、鸡蛋清一个,分开打散。

9、油锅烧热,倒入鸡蛋液。

10、蛋液凝固后,用筷子把鸡蛋划散。

11、放入酸菜,翻炒。

12、加入适量的食生抽。

13、翻炒均匀,即可出锅。

酸菜鸡蛋饺子

用料:白菜、鸡蛋、饺子皮、葱、姜、香油、花椒油、生抽

1、白菜洗净,切成碎末,挤去水分。鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。葱、姜切成末。加入白菜碎、生抽、香油、花椒油搅拌均匀。