品味正宗蒜蓉粉丝蒸生蚝，独享海鲜的绝妙滋味！

品味正宗蒜蓉粉丝蒸生蚝

独享海鲜的绝妙滋味

大蒜和粉丝,一起搭配,既能提鲜,又能做蚝豉。大蒜和粉丝可以一起蒸,一起吃味道也非常的鲜美。

原料:大蒜、粉丝、蚝油、生抽、食用油、食用盐。

做法:

1、粉丝提前用冷水泡好。

2、蚝油和生抽、食用盐混合搅拌均匀。

3、蒜蓉粉丝提前取出。

4、大蒜去皮后切段,姜切丝。

5、锅里放油烧热,下蒜爆香。

6、蒜蓉粉丝倒入。

7、蚝油加入蚝油、姜丝、调好的蚝油和少许生抽。

8、加入适量的清水,中火蒸10分钟。

9、大蒜和粉丝蒸熟后,即可享用。

蒜蓉粉丝蒸生蚝

蚝肉鲜美,蚝壳脆嫩,做法简单,味道非常好。

食材:粉丝、生蚝、大蒜、油、生抽、蚝油、食用油。

1、粉丝用温水泡发,然后放入锅内,加开水,待泡软即可。

2、生蚝冲洗干净,去掉壳,沥干水分。

3、大蒜切碎,香葱切碎。

4、生蚝肉洗干净,去除内脏,用蚝壳拍松,大蒜剁成碎末。

5、粉丝用温水提前泡开,控干水分。

6、粉丝,生蚝肉,蒜末,香葱,盐,生抽,蚝油,调成料汁。

7、锅内倒油,下入蒜末煸香,再加入调好的料汁,炒匀。

8、粉丝,生蚝肉,蒜末,香葱碎煸香,再加入生抽,蚝油,料汁炒匀即可。

9、成品。

做法二

食材:主料:粉丝100g、蚝油适量、生抽适量、姜适量、葱适量、盐适量、香菜适量、蒜适量、食用油适量、水适量。

1、粉丝用温水泡发,再清洗干净,用开水烫一下,沥干水分,粉丝放水中,拌匀。