品味正宗芝士焗龙虾，享受鲜美与奢华的美食盛宴！

品味正宗芝士焗龙虾,享受鲜美与奢华的美食盛宴!

芝士焗龙虾的食材原料:龙虾1000g、芝士片50g、香葱1根、大蒜5g、生姜1小块、辣椒粉1小匙、酱油1大匙、盐适量、白糖1小匙、蚝油1小匙。

芝士焗龙虾的做法:

1、准备好所有的食材。虾去头去壳去虾线,剪去虾须,洗净,沥干水分。

3、将龙虾放于盆中,加入料酒,胡椒粉,盐,酱油,白糖,鸡精,生姜片腌制15分钟。

4、起锅,倒入适量油,油热后将腌制好的虾,放入锅中炸。

5、炸至金黄后,捞出控油。

6、待锅中的油热后,放入葱姜蒜,辣椒粉,酱油,盐,白糖,鸡精,加水煮。

7、待汤汁收到浓稠即可出锅。

小贴士:

1、龙虾是高蛋白食物,易被人体吸收,并且对皮肤有保护作用,但在食用龙虾时,要留意是不是会出现过敏反应。虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

3、如果虾背上有黑线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

龙虾怎么做好吃?

香辣炒龙虾

1、材料:龙虾500g、青椒1个、红辣椒1个、姜1块、大蒜4瓣、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、盐1茶匙(5g)、糖1茶匙(5g)、淀粉1茶匙(5g)、植物油适量。做法:

(1)将龙虾去掉虾线,用清水冲洗干净,沥干备用。

(2)将大蒜、生姜分别剁成末,青红辣椒去蒂去籽后切成细末。

(3)将切好的龙虾装入碗中,加入1勺淀粉,2茶匙盐,1茶匙植物油,用手抓匀,腌制5分钟。

(4)锅内倒入适量的油,烧热后放入姜末、蒜末爆香。