品味正宗中餐热菜菜单，让您尽情享受传统美食！

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一、辣味清单

这一个清单亦是热菜的代表之一,它是一种常见的特色菜肴,在粤菜中更是有一席之地。它亦是一种比较经典的菜肴,它可以单独制作,也可与其他食材搭配制作,但要保证清淡可口,那是必须的。辣味清单可以炒、可以拌,不管是那种口味的,都能做出一道好吃的菜肴,所以清单中可以做出不一样的口味。

二、主料:金针菇、鸡蛋、小葱、红辣椒

辅料:大蒜、油、盐、鸡精、料酒、香油、淀粉、水淀粉、食用油

三、清单三菜

菜系及功效:家常菜谱

四、清单五菜的制作材料

主料:娃娃菜、土豆、菠菜

辅料:洋葱、生姜、大蒜、白醋、盐、鸡精、淀粉、食用油

清单六、清单六菜的制作步骤

1、把娃娃菜清洗干净,切成大小适中的小段。土豆去皮切块,放水里煮开,然后捞出备用。把锅放到火上,倒油,等油温热了,倒入洋葱、生姜、大蒜爆香,倒入土豆块翻炒,把土豆炒至透明。倒入水,放盐、鸡精,把娃娃菜放进去,等水烧开,把淀粉水淀粉勾芡,

四、小窍门

1、土豆切块煮熟后,放淀粉水里煮,可以减少粘锅。等水开了,把淀粉水勾芡,这样炒的土豆块就不会粘锅。用土豆炒菠菜,这一个步骤不要省略。

五、清单六、清单七

1、将娃娃菜洗干净,切成大小适中的块。把锅放到火上,倒油,等油温热了,倒入土豆块翻炒,把土豆炒至透明。倒入水,放盐、鸡精,把娃娃菜放进去,等水烧开了,把淀粉水勾芡,这样炒的土豆块就不会粘锅。