咸鱼制作秘籍揭秘！腌制咸鱼的做法大全一网打尽

咸鱼制作秘籍揭秘!腌制咸鱼的做法大全一网打尽

腌咸鱼的做法大全二

咸鱼一碟,洗净、去头、去蒂、去内脏后切成片。大葱切丝,姜切片,蒜头剁碎。腌料倒入碗中,加入大葱、姜、蒜、大料、辣椒粉、花椒粉、五香粉、味精。搅拌均匀。倒入容器中,放入冰箱冷藏腌渍半天以上。腌制好的咸鱼取出,放入调好的料汁中,腌渍半小时即可。

腌咸鱼的做法大全三

腌咸鱼的做法大全四

咸鱼若干,切成大小相等的片状,加入料酒、味精,倒入开水,边加边搅拌,至入搅拌均匀,腌渍至少半小时。捞出咸鱼,放入保鲜袋中,在冰箱中冷冻过夜。取出腌制好的咸鱼,用刀切成大小相等的块。把腌好的咸鱼盛出,放入蒸锅中蒸,蒸10分钟即可。

腌咸鱼的做法大全五

咸鱼一块,切成大小相等的块,加入料酒、味精,倒入开水,边加边搅拌,至入搅拌均匀,腌渍半小时即可。把腌制好的咸鱼取出,放入腌渍好的酱汁中,腌渍约半个小时。

腌咸鱼的做法大全六

咸鱼一块,切成大小相等的块,在上面放上蒜瓣,倒入蒸鱼豉油、拌匀,腌制约半个小时。将腌好的咸鱼盛出,铺在烤盘上,用烤箱烤5分钟即可。

咸鱼的营养价值

咸鱼的营养价值丰富,是家常菜之一,可调节人体的新陈代谢,提高身体的免疫力,同时也能抗衰老。

咸鱼含有大量的维生素A、B、C、D以及E和E,其中维生素A对保护视力、视力健康、促进儿童生长发育具有非常重要的作用,而维生素B2和E则可以很好的促进血液循环,延缓衰老,所以多吃咸鱼对人体的生长发育在本项目中。