味蕾新享受！干面条蒸出的家常美味，快来试试吧！

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一、蒜蓉拌豆腐

材料:豆腐300g,大蒜10g,辣椒粉5g,油、盐、白糖、酱油、蚝油、芝麻油、水淀粉、香醋。

做法:将豆腐切成1厘米见方的块,用盐水浸泡15分钟,使豆腐里的蛋白质充分地溶解出来,沥干水分。辣椒粉和盐混合,加入适量的水调匀,制成辣椒酱。将豆腐和辣椒酱混合均匀,放入大碗中,再加入蒜末和芝麻油,再加入调味料,再放入香醋,搅拌均匀。将面条和调料混合均匀,拌匀即可。

二、蒜香蒜蓉蒸面条

材料:面条,香葱,酱油,香油,香醋,鸡精。面条提前用开水浸泡30分钟,用开水烫过后沥干水,加入酱油、香油、香醋、蒜蓉拌匀。将面条均匀铺在碗底,浇上蒜香蒸面条,上锅蒸10分钟即可。

三、蒜香羊肉汤

材料:羊肉,生姜,香葱,料酒,盐,味精。将羊肉切块,冷水下锅,焯水后捞出备用;起锅,加入水,下入羊肉,大火烧开,撇去浮沫;加入料酒、葱、姜、盖上锅盖转小火炖煮;待羊肉炖至八成熟时,加入洗净的继续炖煮至羊肉熟透,放入适量盐、味精即可。

四、豆腐鸡蛋羹

材料:鸡蛋两个,豆腐一盒,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,生粉适量,生姜适量,香葱适量,生抽适量,植物油适量,香油适量。将豆腐切成小丁,用热水焯一下捞出;将生姜切成片,香葱切段,生姜切成细丝;将切好的豆腐放入碗中,加入鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉、生抽、香葱、生姜丝,搅拌均匀;锅中加入适量清水,烧开,放入搅拌好的豆腐,再次烧开,放入适量的盐和鸡精调味;

5、用漏勺将汤盛出,撒上香葱,即可食用。