口感绝佳！30道美味饼干的制作方法与饼的做法大全揭秘

口感绝佳!30道美味饼干的制作方法与饼的做法大全揭秘

做法一

食材准备

黄油(不粘锅)200克,糖粉40克,盐1小匙,低筋面粉100克,奶粉50克,鸡蛋1个,鸡蛋黄1个,低筋面粉50克,可可粉20克,牛奶50毫升,杏仁10克。

制作步骤

1、黄油软化后,加入糖粉、盐、鸡蛋黄搅拌均匀,然后加入低筋面粉、牛奶,加入过筛后的低筋面粉、可可粉,搅拌成蓬松柔软的面团。

4、在烤盘上铺上油纸,把面团擀成厚薄均匀的薄片。

5、切好后,放冰箱冷冻一小时。

6、取出后,取出,卷起,压扁,擀成厚度约为0.3厘米的圆饼。

7、把烤盘放入预热好的烤箱,200度,15分钟。

8、烤好的饼干取出,稍微晾一下,用小刀切成喜欢的大小即可。

做法二

原料

鸡蛋、低筋面粉、盐。

1、将鸡蛋打入碗中,加入盐、糖、生粉,将低筋面粉、可可粉和匀。将鸡蛋和低筋面粉混合

4、将混合好的面糊倒入铺有油纸的烤盘。

5、烤箱预热到350度,将烤盘放入烤箱中,烤15分钟即可。

做法三

原料:高筋粉500克,牛奶250克,鸡蛋一个,黄油25克,细砂糖30克,盐少许。

做法:

1、把鸡蛋、牛奶、黄油混合搅匀,然后加入盐和糖继续搅匀,最后加入面粉,继续搅匀。把面糊倒入纸杯,用擀面杖擀成1mm厚度。用模具在擀好的面糊上压出形状,再放入烤箱中烤20分钟即可。

做法四

原料:鸡蛋、低筋面粉、盐。

1、将鸡蛋打入碗中,用筷子然后加入白糖、盐和低筋面粉,用筷子搅匀。用刮刀搅拌至面粉呈浓稠状,留意不要搅拌过稀。