口感细腻，营养丰富：乳豆腐的简易制作方法和必备配料

口感细腻,营养丰富:乳豆腐的简易制作方法和必备配料:食材:豆腐、食盐、胡椒粉、小葱、姜、蒜、香醋、白糖、鸡精、香油。

准备工作:豆腐切块,葱姜蒜,香醋,盐,花椒粉,酱油,

步骤:

1.切块,放在盆中,用温水冲开。

2.锅中加入冷水,放入豆腐。

3.用勺子压碎,待水沸后,用勺子捞出。

4.葱姜蒜末,姜丝,葱,香醋,酱油,

5.将所有的食材搅拌均匀,就可以出锅了。豆腐先用水煮一下,

2、放到冷水中,反复冲洗,洗干净即可。

3、锅中油烧热,放入葱姜蒜末,煸炒。

4、放入切好的豆腐,加入盐,生抽,老抽,适量水,小火焖煮。

5、待豆腐煮透,捞出控干水分。

6、在锅中加入香油,油热后放入葱花和姜末,煸炒。

7、然后加入开水,放入豆腐,加入盐,花椒粉,葱花,大火烧开。

8、然后转小火,炖煮,炖至收汁。

9、最后加入香油,即可出锅。

小贴士:豆腐是我们日常生活中常见的食材,吃法很多,煮着吃,清炒,油炸,卤制都能,今天教大家几款豆腐的美味做法。豆腐、青辣椒、葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、盐、醋、料酒、香油、白糖。

2、豆腐切小块,青辣椒切块,葱切花,姜切片,蒜切片,干红辣椒剪段。

3、豆腐入油锅炸,炸至金黄色,捞出控油。

4、锅中留少许底油,爆香姜、蒜,下入青辣椒和花椒煸炒。

5、下入豆腐,加盐、醋、白糖、料酒、香油,翻炒均匀。

6、最后加水,没过豆腐即可。

7、水淀粉勾芡,淋上香油,出锅。因为豆腐的营养比较丰富,所以尽可能不要将豆腐和辣椒混在一起吃。