卷心菜炒西红柿：营养丰富的素菜，为你带来多重营养！

卷心菜炒西红柿:营养丰富的素菜,为您带来多重营养!

主料:卷心菜、西红柿

辅料:油、鸡精

做法:

1、卷心菜洗净切成丝,西红柿去皮,切成片。起油锅,放入适量油,放入西红柿炒熟。

3、然后放入卷心菜,炒两分钟。

4、放入适量盐和鸡精,即可出锅。

小贴士:

1、卷心菜中含有大量的营养物质,特别是维生素C的含量丰富,而维生素C能增强身体的抵抗力,维生素C的作用有:防止坏血病、美白、防治感冒、促进伤口愈合、促进胆固醇的排泄、增强人体免疫力、提高抗病能力、预防癌症、改善坏血病等。西红柿也有减肥作用,在西红柿里含有大量的番茄红素,可帮到我们保护血管,对我们的身体健康是很有好处的。

3、卷心菜的吃法有很多,可以炒着吃,可以生吃,可以凉拌,可以炒着吃,不管是哪种吃法,都能发挥其营养价值,大家可根据自己的喜好来选择制作方法。

做法二:

材料:卷心菜、红辣椒、葱、蒜、酱油、醋、味精、油、辣椒酱。

1、卷心菜剥去外帮洗净,切成小片,红辣椒切成丝,葱、蒜切末,备用。锅内放油,烧至五成热,下葱、蒜末、辣椒酱炒香,下入卷心菜、红辣椒丝炒匀,加适量酱油、醋、味精、少许水炒熟即可。

做法三:

材料:卷心菜、酱油、料酒、淀粉、食用油。

1、将卷心菜洗净,切成丝,用料酒、淀粉拌匀腌制片刻。锅内倒油,烧至五成热,下入卷心菜丝,大火翻炒,至卷心菜变软,加入适量酱油、料酒炒匀,再加入适量清水,待水烧开,倒入卷心菜丝,用大火快速翻炒至汤汁收干即可。