午餐肉罐头炒豆角 鲜香美味，快速好吃的家常菜！

午餐肉罐头炒豆角 鲜香美味,快速好吃的家常菜!

原料:

豆角、猪肉、葱、姜、蒜、红椒、老抽、料酒、冰糖。

制作方法:

1、将豆角去筋,掰成段,用清水泡上。

2、锅内放入油,烧热后放入葱、姜、蒜、红椒炒出香味。

3、放入豆角,煸炒,放入老抽、料酒、冰糖、翻炒均匀。

4、加入开水,水量要没过豆角,大火烧开。

5、转入高压锅,炖15分钟,开盖后大火收汁。

6、收汁的时候撒上葱花。

小贴士:

1、豆角要挑选嫩一点的,这样吃起来口感好。

2、豆角需要焯水,才可以炒熟,炒的时候不易变色。

3、老抽是为了让豆角颜色更加好看,所以要炒熟了再出锅。

4、肉罐头的汁可根据个人口味调制。

5、可以加白糖、盐、料酒等调味。

6、豆角需要煸炒至断生。

7、煸炒好的豆角,可以做汤。

8、这道菜味道清新,酸爽开胃。

做法二

食材:豆角,肉,蒜,糖,生抽,老抽,料酒,辣椒酱,姜,淀粉。

1.豆角洗净切段,肉切小块,姜切片,辣椒切圈。

2.锅中倒油,倒入肉块,炒至肉块微黄,盛出。

3.倒入油,放入姜、辣椒、豆角翻炒,倒入肉汤,放盐、糖、老抽,加入水。

4.小火炖10分钟,加入鸡精,出锅。

做法三

食材:豆角,肉,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,酱油,生抽,糖,料酒,水淀粉。

1.豆角掐段,肉切小块,葱姜切末,蒜切末,干辣椒剪段。

2.锅内倒油,放花椒,炸出香味,捞出花椒。

3.放葱姜末,蒜末,干辣椒段炒香。