十款与炒牛肉片搭配的美味蔬菜，让你食欲大开！

十款与炒牛肉片搭配的美味蔬菜,让你食欲大开!

一、洋葱炒牛肉片

洋葱营养丰富,能增强抵抗力,预防感冒,降低胆固醇,能降低血脂,对动脉硬化、冠心病有良好的预防和治疗作用。牛肉含有很丰富的蛋白质、矿物质和维生素,能增强肌肉的收缩力,从此改善体力,强健身体。

做法:

1、洋葱切丝。牛肉切薄片。洋葱丝放入锅中,加水、盐、味精、生抽、老抽、淀粉、食用油,搅拌均匀,腌制20分钟。锅内加油,油热后,倒入腌制好的牛肉片,翻炒至牛肉变色,盛出。锅中余油,放入洋葱丝,翻炒,加少许清水,放入炒好的牛肉片,翻炒。放入食盐、鸡精、生抽、老抽,翻炒均匀,盛出。

二、西红柿炒牛肉片

西红柿富含维生素,有补血的作用,炒牛肉片味道鲜美,色泽诱人,非常适合食用。

1、西红柿切成块。牛肉片切好备用。洋葱、胡萝卜切成片。起锅烧油,放入西红柿煸炒。再放入牛肉片。煸炒均匀。

7、放入洋葱、胡萝卜。

8、煸炒均匀。

9、再放入西红柿,翻炒均匀。

10、加入适量的清水。

11、大火煮沸,撇去浮沫。

12、加入适量的食盐、鸡精、糖调味。

13、待汤汁变白后,即可盛出。

三、青椒炒牛肉片

青椒牛肉片

1、牛肉切片,放适量的生抽,盐,糖,料酒,黑胡椒,淀粉,抓匀。青椒洗净去籽切丝,葱切葱花。锅烧热,放适量的油,先炒牛肉。炒到牛肉变白,放葱姜丝,炒香。放青椒,翻炒。放适量的水,煮开,放盐,鸡精调味。

7、最后放葱花炒匀即可。