创意过桥米线配方分享，让家常美食变得更有趣！

创意过桥米线配方分享,让家常美食变得更加有趣!教你几招创意过桥米线的做法!

材料:大米、花生、枸杞、菠萝、芋头、玉米、香菇、培根、鱼露、辣椒、米酒、味精、生抽、老抽、香醋、香油、老汤。

做法:

1、将大米淘洗干净,提前泡发30分钟,枸杞和菠萝去核,芋头去皮切块,培根切丁,香菇切丁,土豆切丁,菠萝切块,玉米切块,培根切丁。先将米和花生,芋头,枸杞,香菇,枸杞,小米,山药等材料一同放在锅里煮,熟了以后盛到大碗里。将鸡蛋打散,加入适量的盐,糖,味精,胡椒粉,老抽,香醋,盐,味精,香油,拌匀。

4、锅里倒入适量的油,烧热,将米和花生米炒熟,盛到大碗里,倒入适量的生抽,再倒入鸡蛋液,再倒入适量的香醋,拌匀,最后将芋头和枸杞,香菇丁,菠萝块,玉米粒等材料一起倒入锅里,拌匀,就可以了。

二、冬瓜排骨汤

材料:排骨500克,冬瓜400克,红枣8粒,姜4片,盐适量。

1、排骨剁成小块,洗净,放入滚水中,加姜片,滴几滴醋,焯水后洗净;冬瓜去皮去瓤,切成大块,红枣洗净,姜切片;将排骨、姜片、红枣、清水,大火煮沸,转小火炖煮1个半小时;

4、放入冬瓜,再炖20分钟,加盐调味即可。

三、海带排骨汤

材料:排骨400克,海带200克,姜2片,葱2段,盐适量,鸡精适量。

1、排骨洗净,切块,海带泡发,姜切片,葱切段;砂锅放适量水烧开,放入排骨,姜片,葱段,煮开后转小火炖;煲汤半个小时后,加入海带,再炖20分钟,加盐,鸡精即可。

四、冬瓜排骨汤

材料:排骨300克,冬瓜300克,料酒5克,盐5克,鸡精3克,大葱5克,姜5克,胡椒粉1克。