八宝糯米饭：轻松掌握蒸制技巧，口感软糯饱满！

八宝糯米饭:轻松掌握蒸制技巧,口感软糯饱满!

糯米的营养价值很高,具有益气补中、在我国古代有记载,古人对糯米的营养成分有些认识,用糯米做为主食,因此糯米具有很高的营养价值。据说,在许多地区,用糯米制成的美食有很多,如糯米饭、八宝粥、糯米糕等。

做法:

1.将白糯米淘洗干净后放入锅内,加适量水,加少量盐,用旺火烧沸后,转用小火熬煮2小时。

2.将火转小,让糯米均匀地成糊状,此时米饭也熬得比较烂。

3.将切好的红枣、瓜子仁放入锅内,用旺火烧沸后,转用小火熬煮1小时左右。

4.待糯米饭熬至浓稠后,将核桃仁、瓜子仁放入锅内,加少量盐,用中火边煮边搅拌,煮至花生米、核桃仁、瓜子仁酥烂,加少量水,使其浓稠,放入红糖搅匀,再熬煮片刻即可。

营养价值:

糯米有益气补中、对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

功效:

1.补充营养、增强体力

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、

2.健脾胃

糯米有补中益气、

3.温补强壮

4.预防心血管疾病

糯米含有很丰富的维生素B1、B2、

5.消除“肥”腻

糯米含有B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

6.补虚益气

糯米含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、

7.收涩固肠

糯米有收涩固肠、止泻固精的作用。

8.止汗固精

糯米有收汗止汗的作用。