全面揭秘！麻辣烧烤料配方大全，带你探索美食的极限！

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麻辣烧烤料配方大全

蒜茸麻辣烧烤料配方

1、蒜茸辣酱

配料:干辣椒、蒜蓉、精盐、味精、白芝麻、花生仁、芝麻、花椒油、花生油、水。

做法:

1、将干辣椒剪成小段,花椒去籽后洗净,用温水泡软。蒜茸、芝麻、花生仁、花椒油、花生仁和花生仁放在一起搅拌均匀,调成汁。锅内倒入适量花生油,待油热后放入蒜茸、干辣椒、精盐、味精、芝麻,小火煸炒至熟。

3、把调好的汁均匀的倒在串好的竹签上,蘸取辣椒油,再次放到烧烤炉上烧烤。

4、用筷子将串好的竹签翻转,继续烧烤约10分钟。

5、待竹签上的调料汁均匀的被烤制好以后,刷在串好的竹签上即可。

功效:

1、竹签烧烤是非常原始的一种烧烤方式,相较来说烧烤更加原始,但是烤制的过程会比较快,一般都需要3个小时以上。竹签烧烤可以补充维生素,提高身体的免疫力,并可以补充钙质,预防骨质疏松。

3、竹签烧烤还可以补充铁元素,预防缺铁性贫血,改善缺铁性贫血。

4、竹签烧烤还可以在减肥,调节肠胃,促进消化,促进新陈代谢,能写出的清除体内多余的油脂和垃圾。

吃竹签上火吗

竹签的营养价值比较高,但是有些人吃竹签之后会上火。

上火的原因有:

1、常常食用辛辣的食物。辣椒、胡椒、大蒜、葱、姜、洋葱、茴香、芥末、胡椒、烈性酒等。这些食物吃多了容易上火,表现为牙龈肿痛、口舌生疮、口腔溃烂、便秘、尿黄等。体内虚火旺盛。比方心火、肺火、胃火等。