全网首发！学会制作美味章鱼小丸子的完整做法大揭秘！

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秘制麻辣烫

原料:干章鱼500克,青豆200克,干香菇20克,洋葱、生抽、老抽、辣椒粉、糖、盐、五香粉、麻油、豆豉、蒜末、红辣椒。

做法:

1、章鱼切小块,用盐和生抽、老抽、辣椒粉、五香粉、麻油拌匀,腌30分钟入味。将章鱼放进油里炸至金黄色,捞起沥干油。

3、起锅烧油,放入蒜末、姜片爆香,倒入干香菇和洋葱炒香。

4、加入青豆翻炒。

5、再加入青豆翻炒。

6、加入章鱼翻炒。

7、加少许盐、五香粉调味。

8、加入适量孜然粉。

9、加入适量红辣椒粉调味。

10、加入适量的辣椒粉调味。

11、将调好的料汁淋入。

12、小火熬煮20分钟左右,至酱汁粘稠即可。

鱿鱼怎么做好吃

鱿鱼排骨汤

材料:猪大排500克,鱿鱼须、小白菜、精盐、鸡精、料酒、葱、蒜、淀粉、植物油各适量。

1、排骨洗净,切成小段,入开水锅中焯烫后捞出;锅内倒油烧热,下入排骨煸炒,加葱、蒜、料酒,加水没过排骨,大火烧开,撇去浮沫;

3、排骨煮至汤白,加入适量的水,再加入鱿鱼须、小白菜、精盐、鸡精,小火慢炖30分钟;

4、待排骨熟烂时,放入小白菜煮5分钟即可。

干鱿鱼煲

材料:鱿鱼干100克,排骨500克,盐、香油各适量。

1、鱿鱼干洗净,切成段;排骨洗净,切成段;姜切片,葱切段。锅内倒油烧热,放入排骨炒至金黄色,加入适量水,再放入鱿鱼干、姜片、葱段,大火煮开,改小火煲,再加调味料调味即可。