全新安庆馄饨馅的做法和配料揭秘，香飘四溢！

全新安庆馄饨馅的做法和配料揭秘,香飘四溢!

馄饨馅,要顺着一个方向把馄饨捏合到一起,馄饨馅最关键的是要放料,要放料,接下来,就要教大家怎么做出劲道的面,做好面以后,如果不能马上包馄饨,就放到冰箱里,冻上一个小时以后再包馄饨,可以保证煮出来的面的劲道。下面介绍几个具体做法。

馄饨馅,要顺着一个方向把馄饨捏合到一起,下面教大家怎么做出劲道的面,要先把馄饨捏合到一起,下面介绍几个具体做法。

主料:

小麦面粉:150g

辅料:

猪肉馅:300g

鸡蛋:3个

虾皮:适量

姜末:适量

盐:适量

十三香:适量

香油:适量

生抽:适量

酱油:适量

馄饨皮:适量

步骤:

1.首先准备好适量的面粉,然后在面粉中加入适量的清水,把面粉揉成面团,醒30分钟左右。

2.醒好后,取出一个面团,把面团擀成面皮,尽可能擀得薄一点,越薄越好,因为里面含有馅料,所以面皮更加有弹性。

3.然后把肉馅剁碎,然后加入适量的姜末,虾皮,十三香,酱油,生抽,盐,鸡精,搅拌均匀。

4.把面皮卷起来,用刀切成大小均匀的段,然后用筷子在中间压一下,成一个馄饨皮。

5.包成馄饨,在锅中放入适量的水,放入馄饨,开大火煮开。

6.然后煮好的馄饨,捞出备用。

7.再拟一个锅,放入适量的清水,然后加入适量的馄饨,开中火煮。

8.加入适量的盐,鸡精,十三香,生抽,搅拌均匀。

9.最后煮好的馄饨盛入碗中,然后放入一些自己喜欢吃的蔬菜,然后把它们搅拌均匀就可以了。