儿童食谱大揭秘！多种美味幼儿三文鱼做法大集合！

儿童食谱大揭秘!多种美味幼儿三文鱼做法大集合!

五香鳕鱼柳

材料:鳕鱼柳,西兰花,椰汁,盐,糖,生抽,黄油,橄榄油,玉米淀粉,香葱

做法:

1.鳕鱼柳解冻后,在清水中浸泡半小时,中途要换几次水。

2.西兰花掰成小朵,洗净,用盐水浸泡10分钟。

3.西兰花切成小朵,焯水后沥干。

4.椰汁、生抽、黄油、盐、糖和胡椒粉一起混合成酱汁。

5.锅里放入黄油融化,放入西兰花翻炒,淋上酱汁。

6.将酱汁均匀地浇在鳕鱼柳上。

7.撒上香葱即可。

白灼鳕鱼

材料:鳕鱼1块,洋葱半个,红椒1个,油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,淀粉适量

1.鳕鱼用盐和料酒腌渍。

2.洋葱切丝,红椒切丝。

3.锅中放入适量的油,烧热后放入鳕鱼煎至两面金黄。

4.炒锅中留少许底油,放入洋葱丝炒香。

5.放入红椒丝炒香。

6.放入鳕鱼,加适量的盐,生抽,白糖,胡椒粉,少许的水,盖上锅盖焖一会儿。

7.然后打开锅盖,大火收汁,淋少许香油,就可以出锅了。

咖喱鳕鱼

材料:鳕鱼300克,咖喱30克,橄榄油1大匙,盐适量,胡椒粉适量

1.鳕鱼处理干净后去掉鱼骨,在鱼肉上划几刀,再把鱼肉切成小块,放入盘中,加入盐和胡椒粉,拌匀,腌制20分钟。

2.锅置火上,倒入橄榄油,油温烧至5成热时,放入腌制好的鱼块,炸至表面金黄,捞出沥干油份。

3.锅留底油,放入咖喱块,炒出咖喱香味后,放入洋葱炒香,再放入鳕鱼,翻炒。

4.最后加入盐和胡椒粉调味,即可出锅。