健康美味！尝鲜排骨山药玉米汤，滋补又开胃！

健康美味!尝鲜排骨山药玉米汤,滋补又开胃!

食材:

排骨,山药,玉米,胡萝卜,生姜,香菜,盐,鸡精

做法:

1、将排骨洗净,用开水焯一下,然后捞出备用。将山药去皮,切成块状,胡萝卜切块,生姜切末,香菜切段。

3、将排骨放入锅中,加入适量的水,放入姜片和适量的料酒,开火,炖煮。

4、等排骨炖烂后,将山药和胡萝卜块放入锅中,再继续炖煮10分钟,然后加入适量的盐和鸡精即可。

1、排骨洗净,用开水焯一下,然后捞出备用。将山药,胡萝卜,生姜分别去皮,切块。

1、排骨的营养价值:

排骨含有大量的优质蛋白质和骨胶原,可为幼儿和老人提供优质蛋白质和骨胶原,而且具有滋阴壮阳的功效。山药的营养价值:

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

3、胡萝卜的营养价值:

胡萝卜素可保护粘膜细胞,阻止脂肪和胆固醇的吸收,防止肝肾中的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化。

4、排骨的营养价值:

排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

5、山药的营养价值:

1、健脾益胃、助消化:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃些山药,大有裨益。滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。