亲手做！轻松掌握吉野家鸡肉饭的做法，美味不输专业！

亲手做!轻松掌握吉野家鸡肉饭的做法,美味不输专业!对想要学习吉野家鸡肉饭的人来说,家的美食要比自己的厨艺更加有自信,如果学会了,会更加的有成就感。

做法一

主料:鸡腿2个、胡萝卜1根、小米椒1个、洋葱1个、盐1/4茶匙、鸡精1茶匙、酱油1汤匙、鸡粉1/2茶匙、白糖1茶匙

做法:

1、鸡腿切成小块,用料酒、生粉、鸡粉、酱油、白糖、水淀粉腌制10分钟。

2、胡萝卜切成丝,小米椒切成丝,洋葱切成丝。

3、锅中倒入油,先把腌制好的鸡腿肉放入锅中煎熟,煎到表面金黄,盛出。

4、再把胡萝卜丝和小米椒丝放入锅中,加1/2茶匙1/4茶匙鸡粉、1/4茶匙酱油、1/4茶匙白糖、1/2茶匙1/2茶匙白糖,再加入煎好的鸡肉,煎到两面金黄。

5、锅中倒入油,烧热后放入小米椒和洋葱丝,炒出香味。

6、再把胡萝卜丝和小米椒丝放入锅中,翻炒1分钟左右,然后放入蒜苗,加1/2茶匙1/4茶匙鸡粉,加1/4茶匙白糖,翻炒均匀。

7、最后放入洋葱丝,炒匀,炒均匀即可。

鸡肉炖土豆

主料:鸡肉(瘦)、土豆、香菜

辅料:酱油、葱、姜、八角、茴香、桂皮、草果、花椒、鸡精

1、土豆去皮洗净,切成滚刀块,用淡盐水浸泡,去掉土豆中淀粉,如果淀粉多的话可以不泡,更易熟;

2、鸡肉切块,泡发好的土豆块加入酱油、葱、姜、八角、茴香、桂皮、草果、花椒、油,拌匀后腌制15分钟;

3、锅中加入适量油,烧热后加入腌好的鸡肉翻炒,加入适量酱油、适量水,炖至鸡肉酥烂;

4、加入土豆块,大火炖5分钟,汤汁收干即可。