亲手做荔浦芋头，美味不容错过！荔浦芋头做法大揭秘

亲手做荔浦芋头,美味不容错过!荔浦芋头做法大揭秘!下面我们就来学习一下荔浦芋头的做法,喜欢吃芋头的人需要收藏起来,想要动手做荔浦芋头的话,需要掌握好制作过程,否则做出来的芋头口感不好,口感也不好。

一、荔浦芋头做法大揭秘

1.荔浦芋头去皮洗净切块,大小自己控制,荔浦芋头切片,加少许盐和淀粉抓匀腌制15分钟

2.取一个大碗,将生菜籽油,花椒油,白糖,盐,鸡粉,醋,少许清水调和成味汁,加入芋头,炸至表面金黄色,捞出,沥干水分

3.另取一锅,倒入少量油,烧热后,放入芋头炸至金黄色,捞出沥干水分

4.将油倒出,将锅里的芋头倒入锅中,加入适量清水,盖上锅盖大火烧开,转小火慢炖,炖至芋头熟透,加入味汁继续炖

5.炖至芋头软烂,加入少许盐和鸡精调味即可

二、荔浦芋头的功效与作用

1、芋头含有很丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋是一种理想的减肥健美食品。

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4、芋头含有很丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认芋是一种理想的美容养颜食品。

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三、芋头的食用方法

芋头又称土豆,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含一种植物化学成分,具有保护血管、降血脂、防治动脉粥样硬化、增强免疫力等作用。

1、芋头好吃又好做,可做汤,可以蒸着吃,还可以作为主食,味道都很好。