享受美味与简便：如何轻松制作美味可口的豆饼？

享受美味与简便:如何轻松制作美味可口的豆饼?

制作豆饼:

原料:面粉,开水,鸡蛋,盐,油,花椒粉,胡椒粉,老抽,五香粉,姜末。

1、把面粉放入盆中,加入开水,边倒边搅拌,直至面粉成雪花状,然后盖上保鲜膜,醒半个小时。待面团发酵好后,揉面,再搓成长条,切成大小均匀的面剂,取一个面剂,擀成圆形的面皮,撒上适量的从一边开始卷起,收口处捏紧,反复捏合。擀成圆饼,锅中倒入适量的油,放入做好的豆饼,待油温适中后,开中小火,煎至两面金黄,即可。

豆饼的做法:

1、准备好食材。豆饼切成小块,葱姜蒜切碎。将小葱,姜蒜和豆饼放在一个盆中,加入少许盐,老抽,花椒粉,搅拌均匀。

4、面醒好后,擀成圆形的面皮。

5、取一个面饼,用手擀成圆形的面皮。

6、然后卷起。

7、切成小段。

8、擀成圆形的面皮。

9、用刀把面饼切开。

10、用叉子在中间扎一些小孔。

11、用面饼卷起。

12、放入锅中,用中火煎,两面金黄即可。

豆饼的营养价值:

1、豆制品

豆制品富含蛋白质,是植物蛋白,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。中医认为,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用豆制品可改善症状。牛奶

牛奶含有很丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。鸡肉

鸡肉性平、温,入脾、胃经,有温中益气、补精填髓、养血乌发、强筋健骨、活血脉、强筋健骨、补虚损的功效。