产妇奶水不足？学会制作鲫鱼汤，帮助下奶的好帮手！

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一、鲫鱼汤

原料:鲫鱼(1条),胡萝卜(2个),油菜(3棵),姜(5片),料酒(3汤匙),盐(1茶匙),油(1汤匙)

做法:

1.把鲫鱼收拾干净,沥干水。

2.把胡萝卜切成片,油菜切成段,姜切成末,油菜备用。

3.锅里放油,放姜末爆香,放入鲫鱼,两面煎黄,再放入胡萝卜片、油菜、盐、料酒,炒至均匀上色。

4.最后,放入开水,大火烧开,小火炖20分钟,加入适量的油,关火即可。

二、水煮鲢鱼

原料:鲢鱼,姜,料酒,鸡精,花椒

1.鲢鱼宰杀洗净,控干水。

2.在鱼身上切花刀,用料酒和盐抹匀腌制10分钟。

3.将油锅烧热,放入花椒爆香,捞出不要。

4.将腌好的鱼放入锅中煎。

5.煎至鱼两面焦黄,出锅备用。

6.将锅中放入足量的油,油热后放入葱姜爆香,再放入花椒和干辣椒。

7.将生抽,放入鱼翻炒均匀。

8.放入适量的开水,水开后,放入姜片和料酒,盖上锅盖,大火烧。

9.大火烧开后,转中小火炖。

10.炖到汤汁浓稠,撒入葱花和再盖上锅盖,大火收汁。

三、豆腐

原料:豆腐,胡萝卜,鸡蛋,酱油,姜,香菜

1.豆腐切块,胡萝卜切块,鸡蛋打散,葱切段。

2.豆腐下油锅煎至金黄,出锅备用。

3.锅里放入少许油,放入姜,葱爆香,放入豆腐,加酱油,翻炒均匀,再放入胡萝卜块,炒至入味即可。

四、西红柿炒鸡蛋

原料:西红柿,鸡蛋,油

1.西红柿切块,鸡蛋打散。

2.锅内热油,打入鸡蛋,煎熟即可。