乳鸽搭配什么煲汤好？尝试这些搭配让你回味无穷！

乳鸽搭配什么煲汤好?尝试这些搭配让你回味无穷!

1、黄芪炖乳鸽

材料:乳鸽1只,黄芪15克,党参30克,红枣10个,盐适量。

做法:将乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪,洗净,放入锅内加水适量,文火煮熟,放入黄芪、党参、红枣文火炖熟,加盐调味即可。

功效:黄芪有补气健脾的作用,党参有补气养血的作用,两种食物合用,有补脾胃,益气养血的作用,适用于产后气虚、身体虚弱的女性。

2、淮山薏米炖乳鸽

材料:乳鸽1只,淮山15克,薏米30克,姜2片,料酒1/2汤匙,盐适量。

做法:乳鸽宰杀洗净,斩块;淮山切块;薏米、生姜洗净。将乳鸽放入沸水中氽烫,捞出,沥干水分,备用。将淮山、薏米、生料酒与乳鸽一起放入炖锅内,加入适量清水,先用大火烧沸,再用小火炖2小时,加入适量盐即可。

功效:淮山、薏米有健脾祛湿、利水消肿的作用,与乳鸽合用,有健脾祛湿、利水消肿的作用,适用于产后水肿、体虚、暑热烦渴的女性。

3、西洋参炖甲鱼

材料:西洋参10克,甲鱼1只,料酒适量。

做法:将甲鱼宰杀后,去除内脏,洗净,斩件;西洋参切片;甲鱼放锅中,加料酒、沸水,炖至八成熟,放入西洋参片炖熟,放少许姜调味即可。

功效:甲鱼有滋阴凉血的作用,西洋参有补气养阴的作用,两者合用,具有补气养阴、清热生津的作用。

4、黄芪炖乌鸡

材料:黄芪15克,乌骨鸡1只,料酒适量。

做法:将乌骨鸡宰杀后,去除内脏,洗净;将黄芪片放入鸡腹中,再将鸡放入砂锅中,加水适量,炖熟,放少许盐调味即可。