乡巴佬鸡蛋干：美味与营养的完美结合，实至名归！

乡巴佬鸡蛋干:美味与营养的完美结合,实至名归!这道美食与食材搭配,对于美食的烹饪,都有着特殊的魅力,都是吃货们最喜爱的。

做法一

食材准备

鸡蛋干200克、冰糖25克、白糖15克、味精5克、葱花5克、姜末5克、精盐5克、水淀粉20克。

制作步骤

1.把鸡蛋干用水泡软,然后再切成细小的丝。

2.把鸡蛋干切成丝,然后加入少许水淀粉搅拌均匀。

3.把炒锅上火,烧热后倒入少许油,然后把鸡蛋干丝倒入锅中炒制,再倒入适量的白糖、盐和适量的水,搅拌均匀后改用小火慢慢地煨制。

4.等到锅中的蛋干丝,水分快干时,放入葱花、姜末,继续翻炒,

5.把炒好的鸡蛋干丝倒入锅中,出锅装盘即可。

做法二

鸡蛋干、冰糖、葱、姜、八角、盐、料酒、酱油。

2.把炒锅上火,烧热后倒入少许油,然后把鸡蛋干丝倒入锅中炒制,再倒入适量的白糖、盐和适量的水。

3.等到锅中的蛋干丝,水分快干时,放入葱花、姜末,继续翻炒,

4.把炒好的鸡蛋干丝倒入锅中,

5.把炒好的鸡蛋干丝倒入锅中,

6.最后把炒好的鸡蛋干丝盛入盘中,这样一道美味的鸡蛋干丝就做好了。

做法三

鸡蛋、干香菇、油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、白糖、老抽、葱姜、辣椒、淀粉。

1、香菇泡发,洗净切丝,把葱姜切碎备用。

2、把鸡蛋干切成小丁,葱姜切碎备用。

3、把干香菇放到水中泡发开,然后切成小丁,泡发香菇的水过滤。

4、把葱姜辣椒剁碎备用。

5、把炒锅放到火上,油热后,把鸡蛋干丁放进去翻炒。