中秋佳节，品尝传统美味！中秋节有哪些美食值得一试？

中秋佳节,品尝传统美味!中秋节有哪些美食值得一试?下面就来看一看中秋佳节的美食推荐。

中秋节的美食推荐

1、莲子糕

原料:糯米粉150克,鲜莲子300克,白糖150克,蜂蜜300克,水适量。

做法:将糯米粉放入盆内,加适量水,把面团分成若干个小剂子,取一个小剂子压扁,包入鲜莲子馅,再把包好的糕放入笼屉中,

功效:莲子清香,甘、涩、平,入心、脾、肾经,可养心、益肾、补脾、固涩,治健忘、失眠、多梦,是常使用的健脾止泻食物。

2、甜米糕

原料:糯米粉300克,白糖150克,豆沙馅250克。

做法:将糯米粉、白糖、豆沙馅放入盆内,加入适量冷水,将面团分成若干个小剂子,包入豆沙馅,再把包好的糕放入笼屉中,

功效:甜米糕是一种传统的糕点,历史悠久,食之清香可口。

3、柿饼

原料:糯米粉300克,白砂糖200克,柿饼50克,红豆沙150克,豆沙馅200克。

做法:将糯米粉、白砂糖、柿饼分别放入盆内,加入适量冷水,将面团分成若干个小剂子,包入豆沙馅,再将包好的糕放入笼屉中,

功效:柿饼是一种传统的糕点,柿饼是一种常见的水果,具有润肺、止咳、化痰的功效。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。柿饼所含糖类和蔗糖有润肺化痰、清热生津、利尿止血的功效。

4、花生米

原料:花生米100克,冰糖适量。

做法:花生米浸泡6-12小时,沥干水分,与冰糖一起放入锅中,用小火慢慢熬制,等到花生米、冰糖、饴糖溶化后即可关火。

功效:滋阴润肺,止咳止血。