8道简单又美味的烤箱菜谱，让你轻松享受美食！

8道简单又美味的烤箱菜谱,让你轻松享受美食!

1、蚝油烤鱼

主料:鲜鱼1条、油适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、蚝油适量。

步骤:

(1)将鱼清洗干净,鱼身斜切几刀,鱼肚子剖开,鱼头和鱼骨分离,用刀从中间片开,片好的鱼,倒入一汤匙料酒,适量生抽,适量蚝油,适量盐和料酒腌制10分钟左右。

(2)将腌好的鱼和调料放入烤箱,200度,15分钟左右,中途翻面。

(3)烤好的鱼翻面,继续烤10分钟左右,最后刷一层薄薄的橄榄油,再撒上葱花。

(4)烤好的鱼,撒上葱花,装盘即可。

2、辣酱烤鱼

主料:鱼一条、红辣椒、香葱适量、生姜适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量。

(1)鱼切块,放上料酒、盐、生姜片、蒜片腌制15分钟。

(2)准备好辣椒、香葱、生姜、大蒜、盐和鸡精。

(3)鱼块放到盘子上,辣椒和葱姜蒜片放上面。

(4)烤箱200度预热5分钟,烤盘放上烤架,烤10分钟。

(5)鱼烤好了,取出,将辣椒和葱姜蒜片摆在鱼身上,再撒上香葱即可。

3、韩式辣酱烤鱼

主料:鱼、料酒、盐、白糖、辣酱。

(1)鱼去鳞、鳃、鳍、内脏洗净,在鱼身上切成花刀,撒上盐和料酒,腌制15分钟。

(2)鱼腌制好后,在鱼身上涂抹薄薄一层辣酱。

(3)用少许料酒和适量的白糖混合,涂抹在鱼身上。

(4)烤盘放到烤箱中,200度烤15分钟。

4、番茄烤鱼

主料:鱼、番茄酱。

(1)鱼洗干净,用刀在鱼的身上斜着切几刀,不要切断,然后再从鱼身上切开。