浙江省杭州十大特产盘点：传统美味与创新风尚的完美结合

浙江省杭州十大特产盘点:传统美味与创新风尚的完美结合

东坡肉

东坡肉在我国历史上很久远,其起源于宋代,它是浙江省传统的名菜,是一种极具地方特色的佳肴。制作时,先将猪肉剁成肉糜,再放入炒锅内,加姜末、酱油、糖、盐、味精、料酒、香油、葱末、姜片拌匀,然后把肉糜做成薄厚适中的肉丸,放进烧沸的锅里,小火焖制10分钟,即可食用。

杭州东坡饼

杭州东坡饼是杭州传统名点,是一种民间特色糕点。用面粉、白糖、酱油、麻油、水淀粉、绍酒、精盐、葱、姜末、麻油等为原料制成饼状,然后把饼切成若干份,烙制后上桌,烙制而成。

大年三十的时候,已是新年,在杭州,可以尝到年味浓郁的杭州东坡饼。

黄山毛蟹

黄山毛蟹是杭州的特产,又名三潭湖蟹。湖蟹是指中国淡水湖的特产,其蟹分为青蟹、湖蟹和湖蟹两种,青蟹的肉质呈青、白、黄,是一种名贵的水产品。

春笋

春笋是我国特产蔬菜,具有极高的营养价值,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维和多种氨基酸的营养特点。春笋含有较多的植物纤维素,具有消腻、去脂、降压、通便等功效。春笋所含的某些成分,对预防动脉硬化、冠心病有一定效果。

清明节有哪些习俗

扫墓祭祖

清明扫墓祭祖是中华民族的传统习俗。清明祭祖,一般选在清明前一天,即清明节前的15天,即清明节后的15天。清明扫墓祭祖,是我国古代清明节习俗。

祭祖扫墓,是中国的一种传统习俗,是扫墓祭祖的一种。我国古代清明节有清明祭祖的习俗,祭祖扫墓,即扫墓祭祖。我国古代对清明节有许多美好的传说。唐朝大诗人白居易《清明》诗曰:“清明令如烟,萧萧暮雨,千古一帝陵。冥漠重泉哭不闻,萧萧暮雨人归去。”宋朝诗人高适《春游》诗曰:“春游谁家哭野花泪,断肠人不忆家。