比较水芹菜和常规芹菜的功效：突破常规更多营养成分的发现！

比较水芹菜和常规芹菜的功效:突破常规更多营养成分的发现!

水分芹菜中含有丰富的营养成分,含有维生素B1、B2、B6、叶酸、蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷、钠、钾等矿物质,含有丰富的胡萝卜素、维生素E、钙、铁、镁、硒、锌、铜、锰等营养元素,对预防心血管疾病有很大的帮助。

但是,部分蔬菜中的水分含量,较高,比如,玉米、甘薯、土豆、芋头、红薯等,营养成分含量都比较高,适量食用不会对身体产生太大的影响,因此水芹菜和常规芹菜的功效完全不冲突。

因此,日常生活中,可以根据自己的需要来选择合适的蔬菜,如胡萝卜、黄瓜、西红柿等。