欢迎来试！掌握这些技巧，轻松做出美味诱人的咖喱鸡土豆！

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咖喱鸡土豆

材料:土豆,咖喱,干辣椒,姜,鸡精

做法:

1、土豆去皮切块,清水冲洗掉表面淀粉,然后泡去土豆中的淀粉。把锅烧热,放入黄油,小火融化,将鸡块放进去煎至金黄。然后加入洋姜片,干辣椒,八角,然后放入咖喱粉,加入清水,小火慢炖。直到土豆变成金黄的颜色,然后放入土豆,继续炖煮,等到土豆变软,再加入盐,葱段,淋入少许料酒,撒点香菜即可。

材料:鸡半只,土豆一个,咖喱粉,辣椒,生姜,香菜,盐,酱油,白糖,生抽,鸡精

1、鸡肉剁块,加入生抽,料酒,盐,白糖,生姜,辣椒,加入适量的清水,搅拌均匀,腌制半个小时。土豆去皮,切块,泡在清水中,去掉土豆中的淀粉。锅烧热,倒入适量的油,烧至五成热,把腌制好的鸡肉放进去,炸至金黄,捞出沥干油。然后锅烧热,倒入适量的油,烧热,倒入辣椒,姜,炒出香味,然后放入鸡肉,加入适量的清水,小火慢炖,等到鸡肉炖熟,加入土豆,继续炖煮,等到土豆熟透,加入适量的盐,葱花,香菜,出锅。

咖喱鸡炖土豆

材料:鸡肉500g,土豆300g,洋葱适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,咖喱粉适量,胡椒粉适量

1、鸡肉去皮,切块,土豆去皮切块,洋葱切块,待用。锅中烧热油,下入鸡肉,翻炒。然后下入洋葱翻炒,然后下入料酒,生抽,咖喱粉,胡椒粉,炒匀。加水,没过鸡肉。大火烧开后,转小火炖15分钟左右。

5、加入土豆,继续炖,等土豆炖熟,放盐,胡椒粉调味即可。

小诀窍

1、土豆煮软烂,更容易炖烂。