榴莲迷必尝！沁人心脾的榴莲蛋糕千层，绵软香甜的层层享受

榴莲迷必尝!沁人心脾的榴莲蛋糕千层,绵软香甜的层层享受!

材料

榴莲(果肉)2颗,白砂糖150克,水50克,淡奶油50克,细砂糖20克,黄油30克,淡奶油100克,椰蓉50克,淡奶50克,榴莲奶油(淡奶油)20克

做法

1、准备所有材料。榴莲和椰蓉用料理机打成蓉。淡奶油加砂糖打至颜色稍微变白,加入榴莲奶油打至颜色变白,打至浓稠状态。淡奶油加入炼乳打至顺滑,倒入容器中。放入榴莲奶油打匀。

6、淡奶油打发至体积变大,体积变大,体积变小,体积变小。

7、把低筋面粉,细砂糖和椰蓉放在一起,混合均匀。

8、加入淡奶油,揉成一个光滑的面团。

9、用保鲜膜封好,醒面30分钟。

10、案板上撒上面粉,把面团切成小块,揉成一个光滑的面团。

11、用刀在面团上切出一道小口,然后在上面刻上小花边。

12、把小花边贴在锅上,用小火蒸10分钟。

13、关火后闷2分钟即可。

14、把蒸好的榴莲肉用刀切成小块,装盘。

15、淋上椰蓉和椰蓉即可。

椰蓉可以做什么甜品

一、奶油南瓜布丁

原料:南瓜,奶油,淡奶油,蜂蜜,牛奶,糖

做法:

1、将南瓜去皮去瓤,切块。将南瓜块和奶油放入锅内煮至半软。取出南瓜,放入搅拌机搅拌成泥状。加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀。倒入碗中,撒上糖粉。

二、椰蓉蛋黄派

材料:低筋面粉,鸡蛋,牛奶,糖,玉米淀粉,奶粉,可可粉

1、将牛奶、玉米淀粉、奶粉、可可粉、糖放入盆内,搅拌均匀。筛入低筋面粉,搅拌成面团。用保鲜膜将面团包好,放入冰箱冷冻至硬。将冻好的面团取出,用擀面杖擀成薄皮。将薄皮卷起来,卷起来,擀成薄皮。

6、将卷好的薄皮放入冰箱冷冻10分钟左右。