榆钱糕的制作方法大揭秘，轻松掌握制作技巧！

榆钱糕的制作方法大揭秘,轻松掌握制作技巧!

原料:

榆钱、糯米粉、澄面、生粉、鸡蛋

调料:

食盐、酱油、麻油、红糖

做法:

1、将榆钱用温水浸泡1小时后捞出,去掉水分,晒干备用;

2、糯米粉、澄面、生粉、鸡蛋和盐混合,加入生油、糖、水调匀,装入容器,静置30分钟;

3、将榆钱压成泥状,加入适量面粉和澄面,再放入红糖,充分搅拌均匀;

4、将榆钱泥装入,上锅蒸,直至熟透即可。

榆钱糕的功效

榆钱糕含有蛋白质、维生素A、

1、榆钱糕含有蛋白质、维生素A、

2、榆钱糕含有蛋白质、

榆钱糕的做法

做法一

食材准备

糯米500克,榆钱300克,白糖300克,黄酒50克,水250克。

方法步骤

1.将糯米用冷水浸泡1小时,浸泡时不时的翻搅一下,这样可以让糯米更好地吸水,然后再将水倒掉。

2.将泡好的糯米装入蒸屉,上面再盖上纱布,放入锅里,水开后蒸15分钟。

3.蒸熟后,取出蒸好的糯米饭,待稍凉后,将其压成泥状,加入榆钱泥,继续搅拌。

4.再加入黄酒、白糖,搅匀,即可食用。

做法二

糯米400克,糯米粉300克,细砂糖400克,白糖200克,黄酒50克,水250克。