柠檬鸡脚的制作方法：一步一步教你做出酸爽美味的柠檬鸡脚

柠檬鸡脚的制作方法:一步一步教你做出酸爽美味的柠檬鸡脚

食材明细

鸡爪

柠檬

料酒

鸡精

香叶

做法步骤

1.生姜洗净切成姜丝,然后去掉生姜。

2.柠檬切成薄片,备用。

3.鸡爪去甲,洗净,沥干水。

4.锅内放油,先将姜丝爆香。

5.然后将鸡爪放入锅内翻炒。

6.炒至鸡爪变色,倒入适量料酒。

7.放入柠檬片翻炒均匀。

8.倒入适量清水。

9.盖上锅盖,小火焖煮。

10.煮至鸡爪软烂,放入适量盐、鸡精。

11.出锅。

柠檬鸡脚的营养价值

柠檬是一种柑橘类水果,它的维生素C含量极高,有“柠檬酸仓库”之称,对人体健康非常有益。另外,它还含有烟酸和丰富的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。

孕妇吃柠檬有什么好处

1、柠檬含有大量柠檬酸,有收敛作用,对牙床有一定的保护作用,并能抵抗牙龈炎。

2、柠檬还具有抗菌、提高免疫力、帮助消化、预防动脉硬化、减少胆固醇、消除疲劳、增强抵抗力等多种功效。

3、孕妇吃柠檬还有防止肌肤色素沉着、抑制雀斑形成的功效,经常喝柠檬水还有美容的功效。

4、柠檬含有大量维生素C,有生津止渴、健脾止泻、祛痰止咳、健胃消食、补气养血、清肺润燥等功效,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

5、柠檬酸有很强的杀菌作用,对食品卫生、食品加工业、纺织品、药品、农药、保鲜剂、农药等都有一定的抑制和分解作用。

孕妇吃柠檬的注意事项

1、柠檬味酸,吃多了会伤脾胃,胃病患者要少吃。

2、柠檬含有大量柠檬酸,对牙齿有一定的保护作用,并能抵抗牙龈炎。