月子汤的做法大全：15个窍门帮助你享受营养又美味的汤品

月子汤的做法大全:15个窍门帮助你享受营养又美味的汤品

原料:

排骨、葱、姜、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、香叶、陈皮、大料

做法:

1、排骨洗净,斩小块,放入锅中,加水、葱段、姜片、料酒,大火烧开,转小火炖1小时。

2、酸菜冲洗干净,切小块,陈皮泡软后去瓤,切小块,大料、香叶掰碎,洗净备用。

3、坐锅点火倒油,下入葱花、姜片、花椒炒香,倒入排骨翻炒均匀。

4、倒入酸菜翻炒均匀,加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加适量水,大火烧开,转小火炖30分钟。

5、炖好的排骨盛出,撒少许盐,撒香菜即可。