春天喝什么汤比较好？七道鲜美汤品为您提供滋补与清爽的选择

春天喝什么汤比较好?七道鲜美汤品为您提供滋补与清爽的选择。

莲子汤

做法:莲子15克,桂圆肉10克,冰糖适量。

做法:将莲子放入清水中浸泡至软,然后捞出剥去外皮。然后将桂圆肉和莲子放入锅内,加入适量的清水,煮沸后,加入冰糖,转小火熬煮。煮至莲子酥烂,放入适量的盐即可。

营养:莲子有补中养心安神、健脾益胃、补心安神、养血强心的功效。可将莲子与粳米、百合、糯米共同煮粥,也可与蛋花汤、莲子羹等混合煮粥。

花生猪肚汤

做法:花生50克,猪肚1个,花生仁50克,红枣20枚,生姜3片。

做法:红枣去核、花生仁浸泡后去皮;猪肚洗净,切成块状,生姜去皮。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可。

营养:花生含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、烟酸等,有补脾、强身的功效。花生有补脾、止血、强心、生血、润肺、利水、和胃、醒酒、清脑、清肠、解劳、制呃逆、止腹泻、降压等功效。花生富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E、维生素K、钙、铁、镁、锌、硒等营养元素,有补脾、强心、生血、润肺、利水、和胃、醒酒、清脑、清肠、解劳、制呃逆、止腹泻、降压等功效。