新鲜猴头菇煮10分钟足够熟煮熟了吗？食用前需知的注意事项

新鲜猴头菇煮10分钟足够熟煮熟了吗?食用前需知的注意事项

1、干猴头菇要先泡发,泡发时注意用凉水或温水,而不是凉水,凉水容易泡发霉,而水温太高会导致猴头菇涨大,口感发粘。

2、泡发猴头菇,水温最好是30度左右,水太凉容易霉变,而水温太高,泡发,会让猴头菇变黑,霉变的猴头菇也会变色。

3、猴头菇性寒,脾胃虚寒的人,最好不要吃太多,吃多了会导致消化不良,会引起腹胀、腹痛等症状。

4、猴头菇含有丰富的多糖,食用过多,可能会引起血糖升高,从而引起血糖升高,甚至引起糖尿病。

5、猴头菇含有丰富的营养物质,吃多了可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。