教你手把手做大虾的做法大全！蒜蓉粉丝大虾让你回味无穷！

教你手把手做大虾的做法大全!蒜蓉粉丝大虾让你回味无穷!

食材:大虾200克,粉丝100克,大蒜4瓣,姜2片,葱花少许,盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,生抽1茶匙,蚝油1茶匙,料酒1茶匙,白胡椒粉少许

做法:

1、大虾冲洗干净,剪去虾枪和虾须,再用厨房纸吸干水份,粉丝用水泡软,姜切片,蒜剥好。

2、锅中放入适量油,爆香姜,放入大虾煎制两面金黄。

3、放入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、鸡精,翻炒均匀,再放入粉丝,大火炒2分钟即可。

小贴士:

1、大虾一定要提前把虾线去掉,不然炒出来的虾不好吃。

2、粉丝用水泡软后更好吃,喜欢吃粉丝的可以提前把粉丝泡软。

3、大虾的营养价值很高,虾仁含有丰富的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A等成分。

4、粉丝和虾皮中含有大量的优质蛋白,特别是钙的含量极为丰富,是生理价值很高的食品之一。粉丝可以炒食、油炸、凉拌等,也可以做汤,做法都很简单。

鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质,并且鸡蛋蛋白质容易被人体消化吸收。鸡蛋有很好的健脑益智的作用,它含有很丰富的卵磷脂,对我们的大脑和神经组织有很好的营养补充作用。同时鸡蛋中含有丰富的钙,它对我们的骨骼生长非常的有帮助,同时鸡蛋中含有丰富的铁,对我们的贫血也是有一定的治疗效果。

菠菜

菠菜中含有丰富的铁,这对我们的血液是有很好的补充作用的,同时还能很好的预防贫血。

莴笋

莴笋中含有丰富的钾,能很好的预防我们的高血压,对我们的心血管非常的有好处。同时莴笋中含有丰富的维生素,它对我们的眼睛也是有很好的营养补充作用。

竹笋

竹笋的营养价值是很高的,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸以及钙、磷、铁等矿物质,而且竹笋中的膳食纤维含量非常的高,能促进肠胃的蠕动,帮助消化,增强我们的消化功能。