揭秘：饭团美味的制作秘籍，教你如何做出口感绝佳的美味饭团！

揭秘:饭团美味的制作秘籍,教你如何做出口感绝佳的美味饭团!

做法一

材料:

大米2杯、牛奶2杯、糖1匙、糯米粉2大匙、玉米粉2大匙

做法:

1、将糯米粉和玉米粉混合,倒入适量的水,边加边搅拌,使面粉和玉米粉完全混合。将牛奶和糯米粉混合后,倒入1杯半到1杯水,搅拌成面絮状。将和好的面团放在有盖子的保鲜膜上,用擀面杖擀成1mm厚度的面片。

4、将面片卷起来,切成大小合适的剂子。

5、把剂子用手按扁,然后用擀面杖擀成圆饼。

6、用勺子压扁,然后再用擀面杖把圆饼擀薄,成圆形。

7、将擀好的圆饼放入蒸锅中,上锅蒸20分钟左右,关火后,闷2分钟即可。

做法二

1、将大米淘洗干净,用清水浸泡2个小时,捞出沥水。将大米放入电饭锅,加入适量水,放入切好的韭菜,香葱,花生米,盐,味精,油,搅拌均匀,加盖,按下煮饭键,煮好后等几分钟。将煮好的米饭取出,倒在碗里,搅拌均匀。

4、舀一勺蒸好的米饭,舀在一张上面,再盖上一层保鲜膜,用筷子将碗盖住,继续煮,就大功告成了。

做法三

1、把大米淘洗干净,放入电饭锅,倒入适量的水,把水放少一点,然后再放一把油,按下煮饭键,煮好后等几分钟,再把米饭盛出,把水倒掉,搅拌均匀。把米饭趁热倒扣在面板上,把酱汁均匀的抹在米饭上,再稍微晾凉,就可以吃了。

做法四

1、用温水浸泡米,水量是米饭的三倍,注意水要盖过米。然后把米饭和水搅拌均匀,继续煮。焖制二十分钟左右,等水开后,把水倒掉,搅拌均匀,继续煮。米饭差不多煮熟了,可以盛出来吃了。