揭秘!苏州本地人最爱的小吃街,只有他们才知道的秘密美食。
1、宝光烩面
宝光是苏州有名的特产,这种烩面非常好吃,面糯滑,口感筋道,非常入味,而且营养价值也高。宝光是苏州着名的特产,据说慈禧太后也经常品尝。
2、慕田朱宝饼
慕田朱宝饼是苏州特产,属于苏州“百年古意饼”,它的制作工艺是采用大饼的制作方法,并将面粉和糖放在一起,和成面团,然后在醒面,再擀成皮,然后将糖包裹在饼坯,放在阳光下晒干,经过很多年的工序,烘烤出来的饼皮呈金黄色,有淡淡的桂花香味。
3、红腐乳饼
红腐乳饼是苏州最有名的特产,它因为里面是用红腐乳做成的,所以,它具有色泽金黄,味道鲜美的特点,很多人都非常喜欢吃这种饼。
4、戚风饼
戚风饼是苏州着名的特产,它制作工艺是采用戚风饼的制作方法,并将面粉和糖放在一起,然后再经过很多年的工序,烘烤出来的饼皮呈金黄色,口感酥脆,而且营养价值也高。
5、桂花糕
桂花糕是苏州特产,它是用糯米、蜂蜜和桂花制成的,是一种口感甜美的糕点,也是一种比较常见的糕点,它的制作工艺是把糯米和糖放在一起,然后用蒸笼蒸熟,晾凉后,再撒上一些桂花,这样桂花糕就做好了。
6、霉干菜饼
霉干菜饼是苏州最有名的特产,它的制作工艺是把糯米和糖放在一起,然后制作成饼状,然后用糖油煎熟,在饼上撒上一些霉干菜,这样桂花糕就做好了。
7、蟹黄饼
蟹黄饼是苏州着名的特产,它是用新鲜的蟹黄制作的饼状,吃起来有股浓浓的蟹黄味道,也是一种非常好吃的糕点。
8、干菜饼
干菜饼也是苏州特产,它是用糯米和面粉制作的饼状,吃起来有一股淡淡的蟹黄味道,而且营养价值也高,它的制作工艺是把糯米和面粉放在一起,然后在面粉中间加入一些花生油,然后在面粉中间加入一些芝麻,最后再放入一些盐和辣椒面,这样一道霉干菜饼就做好了。
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