揭秘贵州八大名小吃：在这里品尝正宗贵州美食的绝佳选择

揭秘贵州八大名小吃:在这里品尝正宗贵州美食的绝佳选择,推荐以下八大名小吃。

1、永乐辣子鸡

永乐辣子鸡,贵州历史悠久,据传,永乐辣子鸡闻名遐迩,迄今已有百余年历史,由当地农民自行制作,配料十分独特,经现代先进工艺精制而成。以鸡肉、辣酱、花椒、味精、精盐、葱姜、大料、香菜等制作而成。

2、南山辣子鸡

南山辣子鸡,是贵州省下乡道里的特色美食,以昂米辣子鸡、金爪蒜、精盐、老抽、料酒、桂皮、香叶、山奈、葱、姜、盐、老抽、米醋、水淀粉、花生油、红辣椒、盐、胡椒粉、熟芝麻、辣椒油等为主要原料,采用鸡公、童子鸡的方法制作而成。

3、万州牛毛肚

万州牛毛肚,是贵州万州县的特色美食,它以优质的牛毛肚为原料,配以适量的熟辣椒、花椒、香叶、山奈、桂皮、丁香等辅料,经加工制作而成。

4、龙虎斗

龙虎斗,贵州百州县的传统名菜,龙虎斗是由贵州着名的小吃“龙虎斗”演变而来,此菜形如龙虎斗,是贵州的名菜。龙虎斗的特点是:配料讲究、刀工精细、造型美观、造型美观、色泽诱人、品味纯正、汤色红亮、菜劲浓郁、回味悠长。

5、凉山臊子面

凉山臊子面,是贵州的一种特色美食,属于贵州地方传统的面食。它的主要原料有面粉、臊子,配以香菜、醋、芽菜、葱花等辅料,采用煮、炒、烩、炸的方式制作而成。

6、菊花锅贴

菊花锅贴,是贵州的特色美食,属于贵州地区的一种美食,属于贵州地区的一种特色美食,起源于贵州,历史悠久。菊花锅贴最早起源于唐朝,相传在五代时期,武成帝时,曾经创制一种菊花锅贴,但是没有传人指点。后来,在贵州,也成为了当地有名的小吃。