揭秘石斛煲汤配什么材料：味道鲜美又养生，幸福味蕾的享受！

揭秘石斛煲汤配什么材料:味道鲜美又养生,幸福味蕾的享受!石斛煲汤配什么材料:味道鲜美又养生,幸福味蕾的享受!

1、首先选择新鲜的石斛,把干石斛用水清洗干净,剪成段备用。

2、将干石斛的切口朝上,直接放在水中浸泡5~10分钟,把残渣取出。

3、然后将干石斛放入砂锅中,开火煲,水开后转小火慢煲。

4、煲汤的时候,将枸杞子和红枣放进去,待煮开后改中火,慢慢煲,汤汁浓稠,

5、枸杞子用剪刀剪成小段,红枣用剪刀剪开,这样容易煲熟。

6、然后用勺子将石斛的渣去掉,再用清水冲洗干净,石斛放到开水中焯水,然后捞出备用。

7、把石斛放入砂锅中,水开后转小火慢煲,煲到汤汁浓稠,再用勺子将渣去掉,

8、最后把石斛放进去,加入适量的枸杞子,煲至汤汁浓稠,再用勺子将渣去掉,

二、铁皮石斛的功效与作用

铁皮石斛具有生津养胃的功效,铁皮石斛是一种具有滋阴养胃的药材,对胃热病患者是很好的选择。

铁皮石斛还能够帮助人体调理肠胃,促进胃液分泌,增强胃的消化能力,增强人的食欲。

铁皮石斛的吃法

1、铁皮石斛粥

材料:铁皮石斛,大米,白糖。

做法:先将大米洗净后浸泡一个小时,铁皮石斛、大米一同放入锅中,大火煮开后转小火慢煲,最后加入适量的白糖即可食用。

功效:

经常食用铁皮石斛能够滋阴养胃,对胃热病患者是很好的选择。

2、铁皮石斛蒸鸡

材料:铁皮石斛,鸡肉,食盐。

做法:先将鸡肉切块,然后将铁皮石斛洗净切碎,接着将鸡肉、铁皮石斛放入碗中,再放入蒸锅中蒸熟即可食用。